锅中倒油，加入适量火锅底料、1勺郫县豆瓣酱、适量花椒，1颗八角，小火炒至火锅底料融化（也可根据个人喜好加入葱姜蒜）
锅中加入1：1的牛奶与水（牛奶是关键，一定要有），喜欢汤多一些就多加，喜欢汤少一些就少加
煮沸后捞出酱渣（这一步不可缺少）
加入半块鸡汤浓汤宝
再加入秘制酱料：适量花生芝麻酱(喜欢就多加，不喜欢就少加，我喜欢多加一些）用水调制成麻汁，再加入1茶匙生抽、半茶匙老抽、1茶匙糖、一丢丢盐、一丢丢鸡精、一丢丢白胡椒粉、半茶匙香油、1勺醋、1勺麻油、半勺辣椒油、适量香菜（这一步可根据自己的口味来增减，但是盐切不可放多，因为之前的火锅底料就已经有咸味了）
煮沸后加入喜欢的蔬菜、肥牛、丸子、年糕、泡面等煮熟
超好吃的麻辣烫就完成啦