韩式五花肉泡菜汤

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作者: 喂-柚子
五花肉泡菜豆腐汤, 深入心扉,吃出了治愈的感觉!

用料

韩式五花肉泡菜汤的做法步骤

步骤 1

1.准备食材:泡菜、豆腐、五花肉切块,葱切碎,辣椒切片、蒜擂泥。

步骤 2

2.泡菜中火炒1~2分钟,不用放油。

步骤 3

3.加入五花肉炒至变色。

步骤 4

4.加入800ml淘米水(清水也可以),1勺辣椒粉,如果有泡菜汁也加入一些,盖好盖小火煮20分钟。

步骤 5

5.二十分钟后加入蒜泥、葱、辣椒。如果想吃出店里的味道就加半勺牛肉粉,搅匀。

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步骤 6
步骤 6

6.加入豆腐、盖好盖子小火煮5~10分钟。尝一下味道不够酸加白醋,不够味加鱼露。

步骤 7

出锅!👌

步骤 8

用到的辣椒粉和牛肉粉

韩式五花肉泡菜汤的小贴士

1.做法搬砖自B站—西里Cecile小姐姐,建议先去看视频,更加直观。 2.尝试了加牛肉粉和不加,感觉不加更好吃。 3.最后调味用白醋和鱼露,一般最后都不需要加,看个人喜好。

菜谱创建时间:2020-04-16 17:37:54
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