把材料1.的四个依次称好，加入一个蒸碗搅拌均匀，我还过了2次筛。
上蒸锅。10分钟左右，量的增减时间可以调整。
用筷子搓中间看看，没有粉水就是熟了。然后加入黄油自然融化。
不是很烫之后，动手抓匀，要抓5分钟，10分钟。💪💪💪
这个才3-5分钟的样子。5-10分钟后，装保鲜袋放冰箱保鲜（2小时）。 这个过程可以准备饼干碎和喜欢的水果丁。炒手粉，就是2.的糯米粉去炒熟，或者去微波炉微波10分钟，中间2-3次拿出来看一下会不会变淡淡的黄色。就可以了。
拿出来揉一揉（我揉了10分钟），让它变成长条形，然后切成每一个30g大小的。
这样。
杆成薄皮，有多薄就多薄，不要破了就行。这个时候有一点粘手，可以用到2.的糯米粉。
尽量多的把奶油涂一层，再加水果丁或者饼干碎。在涂一层奶油。然后包起来。（后面顾着包，忘了拍底部的图片） 捏起来后多余的皮捏掉，然后弄一些粉点一点就不会粘了。
补发！打奶油。我是放了冰水，和冰箱里拿出来的带奶油。我是在准备杆皮之前先打好放冰箱的，再杆皮！分三次下糖。也可以下一点点盐，很好吃！
我包的很大，一个比掌心大。我的盘子是放4斤大的鱼🐠去蒸的，真的包很大，喜欢吃满嘴馅，都是奶油的感觉。