50g牛奶放入奶锅煮到微微冒泡泡后,离火。
离火后加入10g可可粉搅拌均匀
搅拌均匀放一旁备用~
奶锅内加入200g牛奶、30g赤藓糖醇,搅拌均匀煮至沸腾。
加入可可牛奶糊,小火继续煮,不断搅拌
搅拌15-20分钟左右的状态~底部出现固体,呈酱体状离火,一定要耐心搅拌哦!
离火底部隔凉水继续搅拌,直至凉至室温
最终状态~口感浓郁~面包伴侣呀!
放入小盒密封冷藏保存,三周没问题👌
❣️没有减脂需求的小可爱可以把代糖换成20g白砂糖,总热量增加80卡,同样可观~ ❣️可以换成一半的淡奶油一半牛奶,奶香味儿更浓~