新鲜树莓洗净装入保鲜盒中，加入白糖拌匀，放冰箱冷藏一晚上备用。
腌渍树莓倒入奶锅，加入蜂蜜柠檬汁一勺和几片柠檬，开小火熬煮，中间不停翻拌，熬煮至水分减少，果肉粘稠状关火，装入高温消毒过的瓶子中。
放凉后，可以密封好放入冰箱冷藏。