锁管干剪块和虾仁干一起泡水2分钟，2分钟就可以，一定不要多泡。
海带结也要泡发下，约15分钟。步骤图漏拍了
1：锅里加入油，冷油还没热锅时就加入三层肉，先把三层肉炒出油。 2：加入小鱿鱼（锁管干）和虾仁一起翻炒，这时海鲜味一起飘起。 3：待虾仁干和小鱿鱼干已变色，加点生抽继续翻炒。
加入海带结和笋片一起翻炒，后加入水，盐，鸡精一起翻炒。盖锅盖闷煮3分钟左右。
一盘味道饱满的海鲜炒春笋就出锅啦
小鱿鱼干看着有木有很想吃哈
还有美味的虾仁干
如果您也想炒这样的一盘味道饱满春笋，正好缺海鲜材料的话，那就到我们店瞧瞧吧。也可以加我V信285965973