所有材料加入面包桶,开启揉面发面。
醒发好后,取出排气,并分成3个小剂子。
擀成长条状,卷起来,再擀成长条状。
抹上一层红豆沙,大约50克。
卷成长条,包住红豆沙,其他两个面团同样的操作。
编成辫子状。
放入吐司磨具,烤箱30度,二次醒发至少20分钟。
二次醒发好的样子,面团表面有点干,可以刷层水。放入烤箱,150度烤30分钟。
出锅放凉后吃,手撕啊,切片啊,随便怎么吃。
1、没有面包机可以自己揉面啊,揉出手套膜; 2、烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱的脾气调整(我的烤箱比较小,刚开始烤的时候温度调高了,面包离上面比较近,有点糊了,我立马调整了温度)。