玉米粉、面粉、淀粉、酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。
加入鸡蛋
倒入清水拌成糊
成这样稠度的糊，盖起来发酵30分钟
放入少许黑芝麻
锅里油烧5成热，把勺子放进去加热一下，然后拿出来底部用纸巾擦去油
放入面糊，让底部站上面糊，注意是往前推哦，勺子里面不要粘面糊，只要底部粘上。
这样子
放个视频让大家看清楚
然后放入油锅炸，炸脆后只要筷子轻轻一动就脱落了，等锅巴炸脆后捞出来就可以了。
炸一下很容易脱落哦
是不是很好看，还很好吃哦
1、勺子加热后，一定要用纸巾把底部擦干，不然有油的话面糊粘不住。 2、粘面糊的时候，把勺子往前推，只要把底部粘上面糊，勺子里面不要粘，不然炸脆后很难脱落。