杀好洗净
起锅烧油把皮煎一下上色，放一碗纯享米酒，小半碗酱油，加入没过鹅面的水，把香料一起加入，中途偶尔翻身好上色
四十分钟后捞起，捡掉香料渣 继续下鹅肉大火收汁快速翻动 卤汁有点浓稠就可以捞起鹅肉
晾凉鹅肉，斩块摆盘 淋上卤汁
卤汁可以拌饭，超级好吃😋😋😋