首先土豆切片泡水中去淀粉，青椒和蒜斜切 ，我自己切了点蒜叶，起锅热油把青椒蒜放入锅中，然后把土豆片放进翻炒，加入盐和酱油 蚝油 味精，加些水进去锅里，让土豆在焖几分钟，后面好了加入蒜叶，土豆是面面的那种，很好吃哦