香肠小卷

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作者: Ms妮妮宝宝
三口一个的香肠小可爱✌️

用料

香肠小卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材,开始💪

步骤 2

将面粉、细砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶先揉在一起,然后再加入黄油和盐揉至扩展阶段,基础发酵一下;

步骤 3

分割成10个滚圆,盖上保鲜膜,再松弛15分钟;

步骤 4

香肠可以先干煎一下,然后一份为二(因为我用的香肠比较长);

步骤 5

取一份松弛好的面团拍平排气,然后用擀面杖擀长后,将小香肠卷入;

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步骤 6
步骤 6

营造温热、湿润的环境给小可爱们进行发酵(下面是放了热水的碗);

步骤 7

发酵至变成一个个胖乎乎的小可爱(预计40分钟左右);

步骤 8

表面涂上全蛋液,用剪刀剪开一条小口,再开口处挤上少许沙拉酱;

步骤 9

烤箱预热至180度,中层,烘焙20分钟;

步骤 10

小可爱们就出炉了✌️

步骤 11

开吃😋

菜谱创建时间:2020-04-17 13:35:12
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