桑葚果酱

794人浏览 17人收藏 0人做过
作者: sz加菲猫
1⃣️每年的清明节前后,是桑葚上市的季节,大家可以在这个时候制作一些果酱放在冰箱里冷藏保存,吃面包或者做水果汁的饮料都很合适哦。 2⃣️桑葚是黑色水果之王,具有补肾益气强身健体的功效,尤其是老年人吃了之后,睡觉💤起夜次数明显减少了。 3⃣️每年都要应邀,为好朋友及妈妈👩亲手制作。

用料

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

今天终于买到了靓丽的桑葚果,还带着两片绿色的桑叶

步骤 2

很漂亮吧。

步骤 3

来一张集体照。

步骤 4

清水里面添加小苏打、盐,还有适当的面粉。

步骤 5

搅拌成悬浊液,不要有面粉的颗粒,漂浮在上面。

展开全部
步骤 6
步骤 6

把桑葚倒进去浸泡15分钟左右。

步骤 7

可以把桑葚果里面的脏东西吸附出来,因为面粉有吸附的作用。

步骤 8

这是清洗的第一遍的桑葚。

步骤 9

这是最费时间的步骤,要一粒粒用手挑选,把偏软的或者烂的桑葚果全部要手工选择出来,带手套都不行,因为带手套的话会感觉不到那果实的成熟程度

步骤 10

沥干水分之后,倒入高压锅之中,高压锅一定要清洗干净,否则会有异味。

步骤 11

加入适当的太古冰糖,想吃甜一点,就可以多放点,这个没有绝对的配比。

步骤 12

完全是桑葚果和冰糖,不用添加一滴水!!!

步骤 13

一整袋太古冰糖几乎都用完了。

菜谱创建时间:2020-04-17 14:14:59
打开App收藏