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懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼
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作者：
周末才营业的懒人小厨房
用料
懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
将鲈鱼杀好洗干净后，背部开几刀，塞上姜片，将料酒和蒸鱼豉油和少许蚝油调好的酱汁淋在鱼身上，腌制半小时为佳，有条件可以拿刷子全身刷一下，包括肚子里，更入味。
步骤 2
蒸锅蒸13-15分钟，不能蒸太久，否则鱼肉会老。
步骤 3
鱼出锅后，将切好的姜丝和葱丝放在鱼身上，热锅烧油将滚油淋上去，然后撒上胡椒粉，我用的是现磨白胡椒粉，这样就完工啦！
步骤 4
完成✅
懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼的小贴士
这道菜不放味精也很鲜美呦 胡椒粉是这道菜的灵魂！灵魂！灵魂！ 蚝油不放也没关系。 很简单的一道菜🐟
菜谱创建时间：2020-04-17 15:25:49
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