洗净排骨，焯水至骨头不见红
蒜切末，葱花备用
蒜末先入锅爆香，微微变色的时候将控干的排骨放入锅里翻炒至微焦（小心糊，用小火哦）让每一节排骨都裹上蒜末
加入1汤勺生抽，1/3汤勺老抽，适量盐，加水至排骨齐平，稍微焖一下（我加了两次水，煮了12分钟）
撒入葱花，出锅
最后是看不到蒜末的哦，已经融到排骨里去啦~非油炸更健康哦ヽ(•̀ω•́ )ゝ