提前把三文鱼放在冷藏室解冻，去鳞，用厨房纸吸干表面水分
均匀抹上海盐、黑胡椒，腌制15分钟
冷锅倒油开中火，油热后放入腌好的三文鱼，不要频繁翻面（我不喜欢太老的，两面一共煎了三分钟）
最后一分钟加入黄油，不断把化了的黄油淋在鱼上，这样会更香哦
三文鱼出锅后用剩余的油煎配菜，芦笋、口蘑、圣女果都是不错的选择，美美的摆盘之后记得挤上柠檬汁去腥