肥牛切碎片，每卷来三刀就行，我懒得切更碎了…
尖椒切粒，大蒜切片
起锅热油，下蒜片炒香，微焦后盛出备用。
放肥牛片翻炒至变色，加料酒，酱油。
1分钟后加尖椒，继续翻炒均匀。
放糖和盐，最后把蒜片再扔回去。
快速翻炒均匀，盛盘。
🔸这道菜肉嫩多汁，特别适合拌米饭。 🔸尖椒根据自己喜好程度放哈，我这个主打是肉…😍