牛菲力切片，蘑菇香菇切片，洋葱切条，酸黄瓜切片（我用的是幼瓜所以切得厚一些），欧芹切碎。
橄榄油炒洋葱，炒软变透明后加入香菇蘑菇。菇类也炒熟后加入牛菲力片、酸黄瓜。用盐、黑胡椒、红椒粉调味，搅拌均匀。
倒入三大勺无糖酸奶，炒匀，这时候牛肉也差不多熟了，撒入欧芹碎。（我做的时候出锅时间稍微晚了点，汤汁都收干了，如果要配主食的话一定要抓紧时间出锅）
配饭配面或者单吃都好吃！我觉得欧芹比较西式所以配了意面，如果用香菜应该很搭大米饭(•̀ω•́)✧