一只蛋的肉汤【考生补充脑力的“状元汤”】

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🥚鸡蛋普通常用的食材,有着强大的功效:滋肾健脑,增强记忆力,提高抵抗力。 为什么呢? 首先, 蛋白里的蛋白质, 是所有食物中的最优质的蛋白质, 人体很容易吸收,可以快速给大脑补充能量。 再者, 蛋黄被人体吸收后产生大量胆碱, 是增强记忆力的重要物质。 加上, 鸡蛋含有大量人体必需的氨基酸, 能促进大脑神经系统发育, 补充大量因做题思考耗掉的“脑细胞”。

用料

一只蛋的肉汤【考生补充脑力的“状元汤”】的做法步骤

步骤 1

瘦肉用刀剁成肉碎或用绞肉机打碎。

步骤 2

肉里加盐、糖、油、胡椒粉捞到起胶,搓成大肉丸子。

步骤 3

两个肉丸和2片姜片放入炖盅,加适量(个人量)热滚水,打入鸡蛋。加盖炖1小时。

步骤 4

炖好的汤,肉香和蛋香相互融合。

步骤 5

鸡蛋可是特别特别香!!!

菜谱创建时间:2020-04-18 00:04:52
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