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蔓越莓核桃蜂蜜玛德琳蛋糕
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作者：
加点儿糖
用料
蔓越莓核桃蜂蜜玛德琳蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好原材料，核桃蔓越莓切碎
步骤 2
低粉，泡打粉和盐混合过筛
步骤 3
黄油小火加热融化
步骤 4
融化后继续小火加热至沸腾后，继续加热至黄油变成褐色，有浓郁香味即可关火。此时黄油需晾凉使用，不可直接加入面糊以防鸡蛋液被烫熟。
步骤 5
鸡蛋中加入糖
步骤 6
加入蜂蜜，充分搅拌均匀。
步骤 7
然后筛入粉类混合物，搅拌均匀
步骤 8
加入晾凉的黄油，继续搅拌。黄油和面糊必须充分搅拌均匀，否则成品出来会很油，不均匀。
步骤 9
达到如图状态即可，切勿划圈搅拌，过渡搅拌
步骤 10
加入核桃碎和蔓越莓碎
步骤 11
搅拌均匀装入裱花袋
步骤 12
挤入模具，八分满即可
步骤 13
上下管170度烤15分钟左右
步骤 14
烤8分钟时开始鼓肚了……
步骤 15
成品展示。
蔓越莓核桃蜂蜜玛德琳蛋糕的小贴士
1喜欢清淡口味的，黄油直接隔水融化即可，无需煮沸。
菜谱创建时间：2020-04-18 07:36:52
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