居家也可以做美味牛排,几乎每周都会给孩子做一次

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作者: 豆豆-136
外面的原切牛排死贵,便宜的又都是碎肉加工的,所以就买原切的牛排自己动手,经济实惠,味道一点不逊色外面的大店的牛排

用料

居家也可以做美味牛排,几乎每周都会给孩子做一次的做法步骤

步骤 1

意面开水入锅煮8—10分钟(每家意面不同,耐煮程度不一样,8分钟后试下软硬度,调整时间)

步骤 2

煮意面时准备胡萝卜片(不要切太薄)西兰花,意面起锅前3分钟,将西兰花和胡萝卜一起入锅煮熟,此时适当加点盐,让菜和面有点点味道即可,起锅沥干水分

步骤 3

将牛排里配带的酱汁包放入小碗开水里烫着备用。 小火热平底锅下黄油融化,将常温解冻的牛排入锅,正反面各煎2-3分钟(若有肥油边,单独将牛排夹着,肥油边单独再煎一下,会很香)装盘,全程小火,小火,小火,重要事情说三遍,避免外面烤焦,牛排里面还没有熟透 煎牛排的时间根据牛排的厚度决定,厚些的时间再增加1-2分钟 起锅,将牛排里配好的酱汁

步骤 4

将沥干水的意面入锅,加少许油,加一大勺意面酱拌匀(根据味道增减意面酱)

步骤 5

牛排白色,意面,胡萝卜,西兰花装盘,吃钱将开水烫热了的牛排酱淋上

菜谱创建时间:2020-04-18 13:00:02
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