把所有素菜泡水、切、焯好，虾洗净去虾线，鲍鱼去肚洗净切花刀焯水备用。
宽油锅入花椒、生姜、大蒜煸香，虾仁、鲍鱼翻炒断生，加入麻辣香锅料一勺翻炒，其他素菜全都入锅略炒尝味，再根据需要适量加入其它调味料。
装盆后，另起锅烧红油浇入盆中，撒上花生仁、芝麻和蟹籽即可。
这是某天的成品