咀嚼春天——槐花炒鸡蛋

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作者: 归朴坊翅膀
北方的四月,空气里飘着槐花的香甜。不尝树头鲜,怎知春深几许? 每年的槐花季,母亲都会采摘槐花给孩子们吃。今年依然。 槐花做出的食物,有种特有的清新和亲切。那是春天的味道,也是母爱的味道。

用料

咀嚼春天——槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

槐花洗净。

步骤 2

水烧开后,把槐花倒进去,约半分钟捞进盛有冷水的容器。

步骤 3

攥干水分。

步骤 4

把鸡蛋磕进槐花里,随后放盐,搅拌均匀。

步骤 5

炒锅里放油,六七成热时把槐花鸡蛋倒进炒锅,不停翻炒,凝成的块儿用菜铲帮助散开,槐花鸡蛋都散开后就可以出锅了!

菜谱创建时间:2020-04-18 18:45:02
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