今天没有每一步骤都拍照，这是成品。做法如下：半只土鸡，煮到9成熟就用凉水紧一下，吃起Q弹，然后鸡骨架鸡爪就继续炖汤。鸡肉切小片，用盐、味精、糖、还有我自制的油辣椒，加一丢丢鸡肉一拌，Delicious
还有鸡汤。
自己泡的四川泡菜有豇豆，红辣椒，姜，还有萝卜。