准备好食材，虾剪掉虾枪，开背去掉虾线。洋葱、彩椒切块，蒜切末，小番茄对半切开。
2/3袋上饭泰式冬阴功酱、100ml椰浆、30ml水，混合均匀备用。
小墨斗和青口焯至断生备用。重新换水烧开后放入乌冬面，小火煮两分钟，煮面的同时我们炒海鲜。
平底锅放油烧至三成热，小火将虾煎至两面金黄，期间可以用锅铲按压虾头，将虾膏按出，虾煎好夹出备用。
倒入番茄、洋葱、蒜翻炒出香味
倒入彩椒继续翻炒20秒左右
倒入海鲜，加适量黑胡椒，翻炒均匀，倒入煮好的乌冬面，倒入事先调好的冬阴功酱料，慢慢翻炒，类似奶油意面的做法，让面条吸收汤汁，每一根都裹上酱汁，中大火慢慢翻炒大约1分钟，出锅装盘。
非常浓郁的冬阴功！
上饭的泰式冬阴功口味妥妥的正宗～
每一根乌冬面都裹上酱汁！喜欢冬阴功的小伙伴快试试吧！
1.菜谱的分量为二人份，供参考。 2.每人口味轻重不同，在调酱汁的时候可以自行调整冬阴功酱和椰浆的比例。