紫甘蓝切丝，用盐水浸泡半小时。
滤干水分，放入小葱，盐。
淋上芝麻油(淋了两圈)。
倒入味极鲜(少量)
倒入香醋。
白糖(甜度根据口感调整)。
蒜和姜用热油小火煸香，一起倒入菜中。
拌匀，摆盘，口感很脆，酸酸甜甜，最喜欢的味道。