酱油馄饨

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作者: 麦香鱼渣渣
外公独创的馄饨吃法,据说是因为老人家牙口不好,不能吃油煎馄饨,便加入酱油糖使得馄饨表皮软糯有嚼劲,红烧的滋味更是和荠菜相得益彰,因此直至今天还在家烹饪。

用料

酱油馄饨的做法步骤

步骤 1

开水煮馄饨至沸腾再煮一分钟,起锅晾干,另起不粘锅放适量油,中小火油煎至金黄色。

步骤 2

加入老抽生抽(锅中有可能会飞溅反应剧烈,憋慌)加入准备好的水,煮沸

步骤 3

加入糖,收汁,让馄饨的每一面都裹上酱汁。

步骤 4

出锅撒上任意你喜欢的调味料(如香菜葱花芝麻辣椒等)

菜谱创建时间:2020-04-19 08:04:26
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