手抓饼从冰箱拿出，软化对等切成四份。每份绿豆沙20克左右，稍微整理一下形状。要用原味的手抓饼，喜欢葱香的，可以试试。
先把圆心处的角折起来。
再把圆弧处折起来。
把两头折起来。
两端对好折叠，用手稍微按一下，四个角有空的话捏一下，不用捏得很紧。
翻转有折角的一面朝下，稍微整理一下形状。
用刀划上几道，这样烤熟后会有美丽的花纹。
刷上点水，没有刷子，直接用手指沾上点就可以，然后撒上黑芝麻。刷蛋液也可以，烤出来更好看，但是稍微有点腥。
京东上买的。
两个开口，一个可以直接撒，一个可以用小勺往外舀，用起来很方便。
烤盘铺上油纸，摆好四个酥饼。
烤箱预热170度，25分钟左右。此时充分利用手机的计时功能，先订上20分钟，看一看，没烤好继续。温度和时间根据烤箱的不同，稍作调整，烤成金黄色出炉。
层次分明，外酥里嫩，香甜好吃😄