发现两只大鱼。洗呀洗，洗干净
给鱼划几个刀，之后鱼太大了，切一半
兑炖鱼调料，生抽。老抽，耗油，糖，盐，黄豆酱（重要）葱姜蒜
倒入啤酒（很重要）凉拌均匀
锅中热油，倒入调好的酱汁
加水，等待沸腾后，
放入洗好切好的鱼
20分院后，就做好了，要是想更好吃，可以关火闷一宿，第二天更好吃