牛奶、玉米淀粉、白砂糖各自称量好，芒果切块，切大切小都可以。
先将牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒入不粘锅中搅匀。再开中火加热，加热的同时需不停的搅拌。
慢慢的会开始变浓稠，这时需要用硅胶刮刀来拌匀，一直加热到微微冒泡，奶糊拌到顺滑、细腻。
做好的奶糊将模具底部铺平一层，把切好的芒果铺上去，再倒奶糊铺平又放一层芒果，继续倒一层奶糊……如此反复，直到用奶糊封顶，抹平。
盖上保鲜膜，送冰箱冷藏四个小时以上，建议过夜。
冷藏好的奶糕脱模、切块，滚上一圈椰蓉就可以开吃啦。
1.煮的时候一定要一直搅拌，直到感觉稍稍费力。 2.煮好的奶糕倒入模具中那一步时，速度要快一点，否则凉下来的奶糕会有点凝固。 3.水果块不要太大，否则容易散。