豆芽菜摘洗干净
鸭血切片放入沸水炒烫1分钟
锅热放油，葱姜蒜爆出香味
放入麻辣火锅底料炒香
放入鸭血，生抽翻炒均匀
加入粉丝和水煮大概1-2分钟
待锅中汤汁收干放入豆芽菜翻炒，临出锅时淋入醋即可
1.鸭血提前焯水，为了去除腥味。 2. 醋一定要临出锅再放。