糯米粉120g➕水135g➕油30g,搅拌成流动的液体。我用的泰国糯米粉,你的粉如果吸水性不同,视情况增减
换个可以进微波炉的碗…晃悠一下纹路就平了
高火2分钟
取出酱婶儿的
溜边儿给它翻个儿,然后继续微波炉高火2分钟
案板上撒10g熟黄豆粉,糯米团稍凉一些趁热轻轻擀成饼状
我用的这款展艺的低糖豆沙,你也可以自制豆沙挺容易的,红豆放水高压锅15分钟就成轻而易举变成念成沙,再加点糖就好了
个人建议戴上一次性手套,用手直接涂抹豆沙馅儿比较快和方便,薄一些均匀一些
然后卷起来
撒上剩下的熟黄豆粉,喜欢吃也可以多撒
我是转圈撒的然后还没来得及拍照就吃完了…😂首图是用之前我做过的图放上的,有机会换一次图,今天吃够了,真心软糯❗好吃,过瘾❗
擀皮的时候一定注意,慢一点轻一点,因为皮很软也有点烫,注意别烫手。 然后放豆沙馅的时候别用勺子啥的,就直接用手方便极了~