将面粉➕酵母➕盐加温水混合揉至三光的面团,放在盆里盖上盖子或者保鲜膜醒发40分钟至1小时。如图
初步醒发完成后,拿出进行二次揉搓排气,至表面光滑的面团
面团切成30克一个的小面剂子,馅儿我为了节省时间,用的是王致和的红豆沙,20克一个,大家也可以自己用红豆跟红枣自己做。
然后把搜好的豆沙馅儿包进面团里,以后放在面板上套上食品袋二次醒发30分钟左右。
上蒸锅蒸,我用的是酵母和面凉水上锅就可以,如果有宝宝用的是泡打粉和面的话,就等水开了再上锅,蒸20到30分钟关火,关火后不要马上揭锅,等2分钟再揭锅
出锅,就可以开吃啦……