除黄油外所有材料揉成团后高速8分钟揉出厚膜
厚膜大概如此
裹入黄油
低速揉成团（大概六七分钟），高速打出手套膜（约10分钟）
均匀六个面团
擀成牛舌状
折叠一次醒两分钟
再擀成牛舌状后卷好放入模具
醒发90-100分钟成八九分满
上下火146度烤50分钟（不用预热从放入烤箱开始计算时间）。山型和直角都搞定✌️
下午茶摆拍一下
再来一张
切片❤️
看看内部组织
1、吐司发酵过程多注意 2、烤箱温度自己调整，红豆沙比较湿，比平时烤白吐司要多一会儿。 3、山型吐司记得加盖锡纸。