羊排加入海盐、香草、黑胡椒。
根据喜好可以加辣椒粉,我还加了些牛排调味料,戴手套给羊排按摩,最后加一大勺橄榄油拌匀稍腌。
锅中再放些橄榄油,放入腌了一会的羊排,两面煎到焦黄。
把糖、苹果醋,黄油放入微波炉约30秒至黄油融化,芥末和大蒜酱可以这时一起融化,但还是最后羊排快好时加味道更好。
把酱汁倒入,火烧开大收一下汁水。
加入芥末酱和大蒜酱乘出。
还是觉得蒜味、或芥末味不够重可以直接沾着吃呀~