黑全麦红薯粗粮馒头，适合正在减肥的你！快来试试吧！

面粉里加入盐和白糖

温水里加入酵母粉化开

拌成面絮

揉成面团，发酵（我是提前一晚活好的面）

红薯洗净去皮 切片 上锅蒸熟（15-20分钟就好了）

把蒸好的红薯捣成泥，团成小团（也可以直接用勺子挖一块）

发好的面团揉搓排气，（因为是全粗粮，我怕发酵不太好 所以又加了一点小苏打 促进再次发酵） 分成大小均匀的面剂

干成面片儿，包上红薯泥。团成圆形

这样就可以了（只要不漏馅，包成什么样随你）

放入蒸锅，再次醒发

冷水开火 蒸二十分钟，关火再焖五分钟

出锅，全麦本身的味道有一点点的苦 加了红薯刚刚好（也可换成豆沙，紫薯，长山药，蜜豆，或者你喜欢的馅料。个人建议不要放太甜，初心是减肥！）