1. 温牛奶（40℃左右）与酵母混合静置10分钟 2. 加蛋液搅拌均匀 3. 再加入面粉、可可粉、糖、盐，料理机搅拌均匀 4. 室温醒发1小时 小美：1以后加入所有材料 30秒速度4混合 之后3分钟揉面，留锅内首次醒发一小时，醒发好的样子如图
黑巧克力捣碎 要爆浆就不用太碎 要上色均匀就碎
加入巧克力再次揉面2分钟后入两个吐司盒二次醒发40分钟
烤箱190℃35分钟，烤到一半记得加锡纸盖一下 出炉即可脱模 稍微冷却后撒上可可粉装饰 也可以在烤之前表面撒上榛子碎更香更好看 我的正好用完了
气孔非常好，面包外面脆脆的，里面却是松软的，非常好吃。表面黑色的不是烤糊了是因为烤之前被小朋友撒了可可粉 一烤就黑了 记住可可粉是要烤完出炉后再撒
巧克力控的面包最佳选择
面团里可以加一些坚果碎更香 巧克力也可以用牛奶巧克力 我用的是85%黑巧克力 出炉后立即脱模