西红柿洗干净开水烫一下，去皮。
西红柿去皮切块。
肥牛焯水10秒左右，不易太久（想去腥味的还可以倒一点料酒，个人口味没有放料酒，直接焯水即可）
肥牛变色捞出备用。
起锅烧油，倒入西红柿块翻炒出汤汁（有特别喜欢番茄口味的还可以倒入番茄酱）
金针菇洗干净备用，还可以准备一盒内酯豆腐（忘了拍照）
锅中倒入开水，放入金针菇大概2一3分钟左右煮熟。
倒入豆腐和肥牛，一小勺生抽提鲜，根据个人口味放鸡精，盐，调味出锅。
准备两碗米饭，完美出锅～