葱姜蒜八角辣椒和油放入主锅
3分钟/120/反转小勺，爆香
鸭切块放入主锅。
今天这只鸭，近1300克。所有调味料，我放足量（但是咸淡口味每家不一样，可以根据自己调整）
5分钟/120度/反转小勺，开始几秒先速度2，之后再回到小勺哦。（翻拌均匀）
好了之后，把生抽老抽，盐，糖，啤酒放入主锅，先20分钟/V/反转小勺。
之后去掉量杯盖，15分钟/V/反转小勺。（如果汤汁太多可以继续加5-10分钟，收汁）