上述食材大集合，菠菜的量如图。牛奶240ml的用半袋。绿芥末奶酪就切一块1-2cm厚的片就成，当然如果爱吃奶酪口，可以多用料。
一整根青葱切碎末。留取这么一小截绿碎末，丢进牛奶里。
再往牛奶里加入小碎块绿芥末奶酪。
按个人口味添加蒜粉，黑胡椒及海盐。
与此同时，把鸡胸肉，小米椒都切块/切段。剩下切好的青葱末也倒入，一同都准备好。再撒上蒜粉，黑胡椒粉，海盐，均适量（看个人口味哈）
另一边，洗好的菠菜焯水，捞出，滤干水。再倒入牛奶里。
好了，现在可以打青酱了。
在打青酱时，咱也别闲着。起锅，把小碗里准备好的鸡胸肉丁；小米椒段；青葱末；百里香叶一起快火翻炒片刻，在适当加盐调味。然后盛出，留做稍后装盘备用。
打好的青酱直接倒入锅中，快火等到冒泡。同时尝一下儿咸淡，不够咸的话再加些盐。另一边的锅子里，也煮好了意面。
将煮好的意面，滤干水份，倒入青酱里。炒拌片刻，关火。搅拌至面条都均匀包裹上了青酱。
tada！完成了！装盘，再将刚炒好的辣鸡肉，码在意面上。
相信我，三口两口，还得满屋子找馒头，面包，米饭，甚至是油饼，把盘子蹭干净。太好吃啦！！完全接受叫我青酱意面小公主。哈哈。
1，青酱底调咸淡时，别忘了，一会儿倒入意面有可能会带入些水份，会让酱底变淡。备出这个咸度。