披萨🍕

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作者: 纯味
食材简单,味道超赞!高筋面粉换成了普通家用面粉,黄油换成了玉米油,用面包机解放双手,最后出来的味道一样好吃,怎么能不制作起来呢~~~哈哈 下面是两个八寸量,可以吃一个,冷冻一个。也可以做成一个大方饼,一次吃完。

用料

披萨🍕的做法步骤

步骤 1

依次放入温水,糖,盐,油,面粉,挖个洞放入酵母,启动和面程序45分钟(开盖即可)。发酵程序40分钟。拿出分成两份,揉圆,盖保鲜膜醒20分钟。擀成差不多约0.3~0.5cm厚度,放锡纸或披萨盘里卷起边,用叉子扎些眼儿,放烤箱发酵20分钟(烤箱里放碗热水,开一点点温度)然后再150度烤10分钟。

步骤 2

等待发酵和烤制的期间,把玉米粒,青椒粒,洋葱粒,稍微放一点点很少量的油,再放一点黑胡椒,根据自己喜欢的软硬程度炒一下。把培根,香肠,腊肠切好(我更喜欢培根)

步骤 3

烤好的饼皮拿出来,烤箱改为200度,饼皮涂上披萨酱,撒少量马苏里拉芝士,铺上炒好的蔬菜,铺上香肠,培根,腊肠,放入烤箱200度中层烤5分钟。另一个饼皮,冷却后放保鲜袋冷冻,下次直接用。

步骤 4

从烤箱拿出饼皮,再铺上一层厚厚的芝士,200度继续中层烤5到8分钟。

步骤 5

完成✅

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步骤 6
步骤 6

开动吧😁

步骤 7

第二张饼皮冷冻了一周,拿出后常温化开。因为第一张里,还是觉得培根好吃,所以这次没有放香肠和腊肠,但是增加了熟虾仁,还放了几块菠萝,味道不错哦!

步骤 8

也可以做水果的。饼皮上涂约40克沙拉酱,放40克马苏里拉芝士,放喜欢的水果,芒果、火龙、菠萝罐头等。烤箱200度5分钟,取出放80克马苏里拉芝士,再烤8分钟左右,趁热撒点芝士粉。

菜谱创建时间:2020-04-20 19:17:08
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