榆钱洗干净，挑出小茬，要多洗几遍
面粉：水：榆钱比例1.5:1.5:2，面粉是白面：玉米面比例1:0.5，加入少许小苏打，油，盐，像做馒头一样揉成面团
黏黏的，但是不粘手为准
揪一小团面，先团成圆球，再做成窝头，做的薄些
锅内加水，烧开，放蒸笼，大火蒸15到20分钟，刚蒸出的窝窝头会黏，放凉就好啦
可以根据个人口味调料汁，蘸着吃，炒鸡好吃😋
1，水面榆钱比例要合适 2，小苏打要记得放