面粉里加入盐、五香粉、泡打粉，再加入水搅拌均匀。
萝卜干、蒜切小粒，起油锅下蒜末和萝卜干炒香，萝卜干如果比较咸要冲洗几遍。
火腿切丁
取一个碗，加入两个鸡蛋、一点肉末、萝卜干、火腿搅拌均匀，这是四个内馅的量。
四孔模具刷油，加入内馅材料双面煎熟盛出。
模具再刷上油，面糊搅拌一下，放舀入一小勺铺满底部就行，加入煎好的内馅，再舀一勺面糊填满整个模具。其它几个都是这样操作，煎到底部和周围凝固定型再翻面，途中记得加油直至两面金黄就可以了，全程小火！！！
萝卜干炒之前试一下会不会太咸，不要用手挤干水份，甜味会流失，沥干炒香就行。 全程小火！！！ 加入第一层面糊之后就可以加内馅和第二层面糊了，这样上面的面糊才会往下流，形成一整个饼，不然就变成三层的汉堡包了。 一定要定型之后才可以翻面，这样煎出来才漂亮，不然就烂烂的啦。