将咖啡面团所有材料混合，记得把盐和酵母分开放！水量视面粉吸水量决定！我的水量有点大，但是做出来组织很好。 然后再把抹茶面团所有材料混合～
分别将两个面团揉到扩展阶段，出一点点手套膜就可以了，我们不做吐司，要求不高～
一发，我是室温发的，大概发了40min左右，发到两倍大，手指沾面粉戳一下，不塌陷不回弹就发好了。
将两个面团排气，揉一揉，好好排气，然后把咖啡的用擀面杖擀开，再把抹茶的用擀面杖擀开，放到咖啡的上面，卷起来，记得卷紧一点。 为什么把咖啡的放在外面呢，因为我觉得抹茶放外面容易上色，就不好看了哈哈哈
二次发酵，我是烧了大概70°C的水，放在不通电的烤箱里，创造温暖有湿度的环境。大概25min吧，视情况而定。 戳一下有一点点回弹就OK了。
拿出来筛上点面粉，用割包刀划出自己喜欢的图案。烤箱预热200°C。 哎我这个因为有花生碎所以也不太好割... 请忽略它丑陋的外表吧！
放入预热好的烤箱，我是200°C烤了10min，又加盖锡纸180°C烤了15min，中间用牙签试了试。 都视自家烤箱温度而定哈！
出炉！晾到完全凉。
切片！
原图无滤镜！组织是不是超级好！
我已经很满意了哈哈哈！
第一次写菜谱，是因为自己第一次做出了组织这么好的面包。 我做面包失败过很多次，大部分都是发酵的影响。所以发酵很重要，二发更重要。 没有发酵箱的情况下，每个家庭的发酵环境都不同，也就只能自己慢慢摸索，慢慢进步啦！