小直面提前下好，放在温水里凉一下～茄子去皮切丁，肉用辅食机打成肉泥～
锅中倒入适量牛油果初榨油，放入葱碎爆香～
下入里脊肉翻炒～
里脊肉炒到变色时下入茄子丁继续翻炒～
茄子炒软后放入1/4块咖喱～
加水没过食材，盖上盖子煮一会～
汤汁收到差不多时，即可出锅浇在小直面上～美味的咖喱茄子肉沫面就做好啦～
1.搭配的奶白菜虾皮汤可以参考之前奶白菜蛤蜊汤的做法～链接https://www.xiachufang.com/recipe/104542707/ 2. 配方里的宝宝盐、细砂糖、酱油、蚝油都根据自己宝宝的添加情况选择性的加入，汤圆一岁以后一直都吃日本的宝宝酱油、蚝油、盐～所以我一般会加一丢丢给她调调味～ 3.我的VX号：kangkang920705 如果你也喜欢研究烘焙、爱美食、喜欢给宝宝做花样辅食，可以添加VX，共同探讨、交流～