准备好食材,开始💪
先将葡萄干冲洗一下,沥干水分后,将朗姆酒和葡萄干混合,泡软,备用;
将黄油和绵白糖放入容器,打至膨发;分次少量加入鸡蛋液,每次迅速搅拌至融合;加入1/2过筛的粉类,搅拌均匀;加入牛奶,搅拌均匀;再将剩余的粉类过筛加入,搅拌均匀成面糊状;
将大部分葡萄干🍇加入到面糊中,混合搅拌均匀;将蛋糕糊装入裱花袋,挤入模具约八分满;在蛋糕糊表面撒上剩余的葡萄干🍇做装饰;
烤箱预热至170度,烘焙25分钟;
出炉,开吃😋
P.S. 我的蛋糕模具有点深,如果选用的是小杯模具,预计可以做6个左右的小蛋糕😊