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白菜蛋皮炒粉丝
4687人浏览 258人收藏 1人做过
作者：
驴妈咪
用料
白菜蛋皮炒粉丝的做法步骤
步骤 1
提前半天把粉丝完全泡软
步骤 2
热锅冷油倒入打散的鸡蛋煎成厚一些的焦黄色蛋皮
步骤 3
蛋皮煎好后用锅铲划分成小块盛入盘中备用
步骤 4
锅中加油，放入五花肉翻炒变色
步骤 5
倒入切好的白菜丝大火翻炒
步骤 6
白菜炒软后加入生抽老抽和白糖翻炒均匀
步骤 7
放入泡软的粉丝翻炒均匀
步骤 8
盖上锅盖焖3分钟左右
步骤 9
等粉丝熟透之后倒入蛋皮
步骤 10
翻炒均匀就可以出锅了
白菜蛋皮炒粉丝的小贴士
这是一道不放盐的菜，老抽调色生抽和白糖调味，喜欢偏甜口味的可以适当多加些糖。喜欢吃辣的也可以加入干辣椒 蛋皮煎厚一些焦黄一些会更香 大白菜也可以用包心菜代替
菜谱创建时间：2020-04-21 10:41:08
