西葫芦和鲈鱼肠切成小块，西葫芦45克左右，鲈鱼肠我用了一根半，58克的样子
加入一个蛋黄，和10克左右的蛋清，再加入适量的水，搅拌棒打成糊
倒入6克左右的食用油，30克的中筋面粉拌匀
平底不粘锅抹油，不锈钢勺舀面糊摊成小饼，尽量摊薄点，摊均匀
5分钟以内两面金黄就可以出锅了