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全麦包这样吃更美味的做法

全麦包这样吃更美味

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作者: 九儿美食
九儿美食
偏爱粗粮来做包包,之前用全麦做过方包孩子蘸果酱和🍔皮坯也喜欢,总想着可以变换点其他做法。美女欢跟我分享了脏脏包比例🌹对于我这懒人稍作改动,宝贝俩好喜欢🎶主要是颜值和口感都可以哦↓

用料

全麦包这样吃更美味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(除黄油)按上面比例放入面包机启动10分钟揉面模式,完成后再放入10克黄油再揉10分钟 就不理它~运动半小时~1小时再回来虐它 (放面包机里发酵大一倍)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6等份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个咸蛋黄(生的,去掉蛋白)捏碎加肉松(30克)加马苏里拉(200克)混合后分成6个馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎口手法包好向下放

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱15分钟~30分钟二次发酵,着急就10分钟(这里不预热) 取岀烤盘拿出来,烤箱175度预热5分钟放入烤盘25分钟就可以岀炉啦🎊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接用巧克力酱淋全麦包包上面再洒上可可粉就成脏脏包啦🎊🙊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点坚果更美味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面的芝士爆出来啦😻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃享受拉丝的美味吧

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力淋面+糖粉+坚果

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为喜爱咸蛋的口感,这个是半个咸蛋+肉松+麻薯

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拔丝麻薯配方: 纯牛奶130克+糯米粉70克+玉米淀粉20克+糖30克 搅拌好盖上保鲜膜蒸15分钟加10克黄油拌匀 分成6份用匙挖出来就不粘手啦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包麻薯的做法冷着吃也能拔丝~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝试在巧克力酱上洒点抹茶粉也很香哦🎊

全麦包这样吃更美味的小贴士

每一口全麦面包蘸着巧克力酱孩子超喜爱,搭杯牛奶完美! 面团也可以提前晚上先揉好用保鲜袋包好,放入冰箱保鲜层低温发酵,第二天早上才做。

菜谱创建时间:2020-04-21 16:14:32
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