我这是做蛋糕剩的一个蛋清,挤入几滴柠檬汁,加入3克糖,打发
打至起鱼泡眼,加入3克糖,打发
打至绵密,加入3克糖,打发
打至有小尖角,倒扣不掉,加入玉米淀粉,搅拌均匀,继续用打蛋器打就行
烤盘铺油纸,蛋白糊放油纸上,抹平会更好看,忽略我的随意。还可以在表面放点干果仁
烤箱160℃烤25分钟
好好吃~