番茄排骨烩饭

排骨焯水，番茄去皮撕碎，土豆去皮切丁，备用。

锅内放少许油烧热，中火煎排骨至两面金黄。

倒入番茄翻炒出沙。放入番茄酱、生抽和蚝油各两勺，盐半小勺约2克。

加开水没过排骨，大火煮开，转小火炖20分钟。

加土豆丁继续炖15分钟至汤汁浓稠。